以前农村酒席上有条件的都会出排骨大鱿鱼汤,现在都很久没见过了。我们这一款是海南特产鱿鱼干,用的是新鲜鱿鱼干下去晾晒的,有腌晒过和零添加的羊和风,自然晾干的,每一只都非常的大的。这里三只足足有五百克,不管拿来炒或者炖汤都非常的脆甜,他用温水浸泡一下,再给他剪小段,平常可以多泡一会。给他清洗干净,用排骨下去炖沥干,给他炒一下,炖起来的汤更鲜,这样拿来配酒也很好吃。排骨放入炖锅,鱿鱼干还有几片红参加入开水扣盖炖一个小时,放上盐巴枸杞,炖好的汤非常的鲜甜的鱿鱼干也特别的好吃,免得家里都要备一点。#鱿鱼干 #煲汤食材 #鱿鱼干货 #海鲜美食 #地方特色美食
发布时间:2025-08-27 18:31:05
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